Una empresa de la región fue la primera exportadora de carne enfriada

Por Fernando Francisco

El producto vacuno de alto valor fue realizado por la firma Swift Argentina cuya planta se encuentra en Villa Constitución.

La Argentina exportó a China por primera vez carne vacuna enfriada, de mayor calidad y valor, ya que hasta ahora sólo enviaba ese producto congelado, anunció la Secretaría de Agroindustria.

La exportación, hacia el puerto de Shanghai, fue posible tras la aprobación del nuevo protocolo sanitario entre ambos países, que entró en vigencia en los primeros días de junio, a partir del cual se permite el ingreso a este destino de cortes enfriados con y sin hueso.

“Este hecho representa una gran oportunidad para la industria Argentina y para el comercio entre ambos países, ya que significa el ingreso a un nuevo segmento de alto valor y mucha demanda como es el mercado chino”, destacó el secretario de Agroindustria, Luis Etchevehere.

El funcionario destacó “el trabajo de la empresa Swift Argentina, responsable de la primera exportación” el 22 de junio último, pero que recién se divulgó ahora.

Este primer envío se concretó con la venta de uno de los cortes seleccionados de alto valor, como el Ojo de Bife, enfriado y envasado al vacío.

La producción se realizó en la planta modelo que la compañía tiene en la provincia de Santa Fe, habilitada para enviar carne a más de 40 países, incluidos los de la Unión Europea, Estados Unidos, Chile, China, Brasil y Rusia.

China es el principal destino de las carnes bovinas argentinas y, de acuerdo con las cifras proporcionadas por el INDEC, en 2018 alcanzaron los 998 millones de dólares, frente a los 523 millones obtenidos en 2017, lo que implicó un incremento superior al 90%.

Imágenes: Gentileza

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