La inauguración estaba programada para este jueves, pero debido al encuentro que disputará Rosario Central, clave para su ascenso a la Primera División, los organizadores decidieron postergar el evento 24 horas
Con un evento especial, este viernes 29 a la hora 21, se realizará la inauguración de Ríomío Brasas + Bar, el nuevo emprendimiento gastronómico ubicado en el flamante Complejo Parque de las Colectividades, en la intersección de Dorrego y el río.
La inauguración estaba programada para este jueves, pero debido a la importancia del partido que disputará Rosario Central, clave para su ascenso a Primera División, sus organizadores decidieron postergar la apertura 24 horas.
"El restaurante y parrilla se convertirá en una propuesta atractiva para los rosarinos y visitantes, debido a su estratégica ubicación en la costa central, con una vista privilegiada del Paraná y sus islas, como así también el entorno que otorgan los espacios verdes del sector", contó a IMPULSO, Pedro Ritagliati, uno de sus titulares.
La estructura edilicia, de 700 metros cuadrados cubiertos, ofrecerá una variada propuesta gastronómica. Además de sus horarios habituales de almuerzo y cena, estará abierto el resto del día como bar, funcionando de lunes a domingo.
"Tendremos dos cartas. Una para el mediodía y la noche, en la que se destacan la cocina y las brasas, con muy buena parrilla, especialmente en carnes rojas, pollo y algo de pescados de mar. También habrá una opción de cocina mediterránea, siempre con una fuerte presencia de distintas etiquetas de vinos. Para otros momentos del día, tenemos exquisitos panes de campo para sandwiches, tablas de quesos y fiambres y tapas", contó el empresario.
"Una vez inaugurada la obra, se podrá ver el conjunto integrador con Puerto España, y sin lugar a dudas es y será uno de los lugares más elegidos por los rosarinos, vecinos y turistas. Los ciudadanos de Rosario tendremos un nuevo espacio gastronómico que complementará las atracciones mismas del complejo costero", comentó Ritagliati.
La inauguración, para invitados especiales, será entonces este viernes 29 y la apertura al público, se realizará el día posterior. Recordemos que el proyecto, ejecución y mantenimiento del emprendimiento mismo fue realizada por el empresario junto a su socio Sergio González. "Al igual que en otras grandes ciudades del mundo, como Barcelona, por ejemplo, hemos colocados distintos carteles para crear conciencia en la ciudadanía para cuidar este espacio que es para el disfrute de todos", dijo Ritagliati.
El parque cuenta con 30 mil metros cuadrados de espacios públicos que ofrece una plaza de la salud, juegos integradores, bicisendas y caminos peatonales, entre otros atractivos.
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