Lo construirá la empresa Barbini y Ostoichi SRL, dedicada al acopio de granos en la provincia
La empresa Barbini y Ostoichi SRL, dedicada al acopio de granos y que cuenta con una planta en la localidad de Chabas, proyecta la construcción de un molino de maíz por molienda seca.
Según le confiaron a IMPULSO desde la compañía, están elaborando junto con el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (Inti) la creación del primer molino de molienda seca multigranos del país.
La firma de Chabás ya cuenta con toda la maquinaria y la infraestructura necesaria pero le resta el montaje y la puesta a punto de los equipos para comenzar a funcionar.
El objetivo de este proyecto es trascender la actividad de acopio de granos a través de una fuerte inversión para el desarrollo de un molino de maíz por molienda seca que genere el empleo y capacitación de 25 trabajadores y que permita agregar valor a los productos agrícolas obtenidos.
Esto beneficiaría en gran medida al productor de la región, ya que la exigencia de un maíz de alta calidad aumentaría considerablemente su precio de venta.
Cabe destacar que se trata de maquinaria de altísima tecnología que permitirá, entre otras, la producción de maíz pregelatinizado –prácticamente listo para el consumo humano– y de harina para celíacos, a partir del tratamiento del sorgo. Asimismo, posibilitará la combinación de semillas para la producción de alimentos de muy alto valor proteico.
Imágenes: Cortesía agrobio.org.co