Del evento participan representantes de la gastronomía de Bolivia, Chile, Venezuela, Paraguay, Colombia, Panamá, Cuba, Uruguay, Brasil y Costa Rica
En la ciudad de Paraná, capital de la provincia de Entre Ríos, comenzó este lunes el primer encuentro latinoamericano de gastronomía saludable.
Del acto inaugural desarrollado en la Asociación Hotelera de Paraná formó parte el ministro de Turismo, Hugo Marsó, quien declaró que es imposible un desarrollo sostenido del turismo sin una buena gastronomía.
El encuentro latinoamericano se realiza en la capital entrerriana hasta este viernes 25 y cuenta con la participación de chefs de distintos países de la región que muestran sus productos, platos típicos y ofrecen dietas especiales para celíacos, hipertensos o diabéticos.
Entre los participantes más destacados, figuran representantes de la gastronomía de Bolivia, Chile, Venezuela, Paraguay, Colombia, Panamá, Cuba, Uruguay, Brasil y Costa Rica.
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