La variación de precios es la más importante dentro del mercado. El incremento se dio tanto en las caseras como en las congeladas
El precio de las hamburguesas tuvo una variación interanual positiva superior al 60 por ciento en Rosario, de acuerdo al estudio que realiza el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva).
El relevamiento mensual se realiza en 80 puntos de venta, 60 carnicerías y 20 supermercados, de los cuales se extraen los valores promedio.
El estudio de septiembre marcó una variación interanual del 64,4 por ciento en el precio de las hamburguesas congeladas. Mientras en septiembre de 2017 tenían un valor de $ 70,75 para las 4 unidades, en septiembre pasado el precio trepó a $ 116,34.
La variación mensual, en relación a agosto fue del 13,8 por ciento, la más alta del año.
En tanto, para las hamburguesas caseras, el valor por kilo se modificó en un 56 por ciento interanual pasando de $ 107,02 en septiembre de 2017 a $ 166,90 en el mismo mes de este año.
Imágenes: Cortesía Pexels.com