El cocktail apertura tendrá lugar este domingo 27, mientras que desde el lunes 28 abrirá sus puertas al público
Este domingo 27, desde la hora 19, se realizará la inauguración formal de Arpeggio Restaurante, Café y Vinos, una nueva propuesta gastronómica en Buenos Aires esquina 3 de febrero, barrio Martin, cuyas puertas al público abrirán el lunes 28.
En contacto con IMPULSO, Juan Manuel Allende, uno de sus titulares contó que el lugar ofrecerá una amplia variedad de alternativas para desayunos, almuerzos, meriendas y cenas.
"El edificio en el que está ubicado Arpeggio es de patrimonio histórico y desde hace varios meses venimos trabajando con un grupo de arquitectos, liderados por Fernanda Cardona, para reacondicionar el lugar. Estamos hablando de un local de más de 120 metros cuadrados, con capacidad para 50 cubiertos y otros 20 en la parte exterior del mismo", contó Allende.
"Los desayunos y meriendas tendrán una impronta de pastelería artesanal, mientras que para el momento de after office apostamos a que los clientes elijan nuestros tapeos maridados con vinos", dijo el empresario, quien agregó: "los almuerzos estarán centrados en tres tipos de menúes ejecutivos. Por un lado, habrá tartas con ensaladas, carnes rojas y blancas, pastas, y opciones naturistas, con comidas orgánicas. Y no nos olvidamos de los más chicos, ya que tendremos para ellos distintas alternativas".
Las cenas ofrecerán cocina de autor, acompañadas de carnes tradicionales y no tradicionales, como por ejemplo, ciervo, más las recomendaciones del chef.
Arpeggio es un proyecto del propio Allende junto a sus socios Nicolás Pepe y Matías Lisandrello. El local estará abierto de lunes a domingos desde las 7 AM y hasta después de la medianoche.
El teléfono para reservas es (0341)679.8223.
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