Los números del mes de enero son alentadores y durante todo el corriente año se estima crecerá un 5 por ciento
Durante el pasado mes de enero, la producción de leche en Argentina creció un 14 por ciento y se calcula que el alza anual cerrará al orden del 5 por ciento.
Según una encuesta de carácter nacional a la que accedió IMPULSO, más de 20 empresas lecheras del país que representan el 64 por ciento del total de la producción argentina de leche, sostienen que los guarismos irán en ascenso durante todo el año.
El mejor clima que ofreció este verano, junto a una mayor inversión en confort animal, ayudaron a este importante crecimiento que cerrará el balance anual con una suba de 5 puntos porcentuales con respecto a 2010.
En tanto, cabe recordar que la producción de leche durante los dos primeros meses de 2010 cayó fuertemente en comparación con igual período de 2009. Los excesos de lluvias en importantes zonas productoras impidieron el desarrollo de los sectores productivos, situación que afortunadamente no se dio este año.
Además, desde la Subsecretaría de Lechería de la Nación se puntualizó que junto con el crecimiento de la producción nacional, también se elevará el precio de referencia que los tamberos reciben por litro de leche alborada.
Imagen gentileza: www.gastronomiaycia.com
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