El establecimiento cinco estrellas invita a festejar en familia el domingo 8 de abril a partir de la hora 13, con un menú especial creado por el chef Leo Genovese, actividades y sorpresas para los chicos
Hotel Pullman City Center Rosario invita a compartir el Domingo de Pascuas en su restaurante D’Jembé.
El brunch elaborado por el Chef Ejecutivo Leo Genovese combina diversos sabores, colores y texturas que deleitarán a toda la familia.
A partir de la hora 13, los comensales podrán disfrutar de una variada propuesta de platos fríos, platos calientes y una mesa dulce, diseñada especialmente por el chef.
Los jardines del hotel serán el escenario de la divertida búsqueda de huevos de chocolate para que niños y grandes puedan jugar y disfrutar de exquisitos huevos de pascua.
A través de la búsqueda de huevos de Pascuas, Hotel Pullman City Center Rosario conmemora una de las más lindas tradiciones de esta festividad. Esta competencia, muy típica en determinados países, será sin lugar a dudas una agradable sorpresa para todos los niños que disfruten de un domingo en familia en el restaurante D’Jembé.
El valor por persona es de $180, incluyendo café y bebidas sin alcohol. Los menores de 2 a 12 años abonan sólo el 50 %.
Reservas e informes al (0341)4103200 oreservas@pullman-citycenter.com.ar.
Menú Brunch- Domingo de Pascuas
BUFFET DE ENTRADAS
CLÁSICOS & ESPECIALES
. SALMON AHUMADO CON ENELDO con blinis y crema de hierbas
. PINCHO CAPRESE
. CEBICHE DE PESCA DEL DIA con camarones y granos de maíz deshidratados
. SHOT DE GAZPACHO
. EMPANADA GALLEGA
. COULIBIAC DE TRUCHA. Salsa de maracuyá.
. SOPA THAI DE CALABAZA
QUESOS & FIAMBRES
. CAMEMBERT
. VARIEDAD DE QUESOS DE CABRA Y VACA
. JAMÓN CRUDO
. JAMÓN STOUT con castañas de cajú
. CERDO BRASEADO CON HIERBAS
. HUEVO DE LA CAMPIÑA
ENSALADAS DEL CHEF
. GRIGLIATA DE VERDURAS
Verduras de estación grilladas. Aderezo de hierbas provenzales y oliva.
. CABBAGE CON CAMARONES
Coles de bruselas. Uvas pasas. Escamas de parmesano. Vinagreta trufada.
. PULPO A LA GALLEGA
Con papines. Aceite de pimentón. Slice de cebolla frita.
. TABBULEH
Cous cous. Almendras. Tomate. Perejil fresco.
. TERNERA AHUMADA
Lomo de ternera ahumado artesanalmente con quebracho blanco.
Juliana de verduras. Hongos salteados. Aderezo sutilmente picante.
. CERDO
Lomo de cerdo. Hinojo braseado. Porotos aduki. Semillas de girasol tostadas.
Cebolla quemada a la llama. Aderezo de aceite de sésamo.
. PASTA SALAD
Penne rigate. Aceituna. Alcaparra. Zanahoria. Brócoli. Cebolla morada.
BAR DE LA HUERTA
. MEZCLUM DE HOJAS VERDES
. RÚCULA
. CHOCLO
. TOMATE CHERRY
. ATÚN
. PALMITOS
. ZANAHORIA
. REMOLACHA
. ARROZ THASMIN
. HUEVO
ADEREZOS
. CAESAR
. THOUSAND ISLAND
. COCKTAIL
. LABNEH
. ACEITE DE OLIVA INDALO
. ACETO BALSÁMICO INDALO
. JUGO DE LIMÓN
. SALSA TABASCO
. SALSA DE SOJA
BUFFET DE RECHAUD
PRINCIPALES
. CORDERO PATAGÓNICO
Con romero y limon. Salsa de syrah.
. ENTRECÔTE DE NOVILLO
Salsa de mostaza de Dijon a l´ancienne.
. SARTÉN DE MAR
Langostinos. Vieyras. Verduras de estación.
Aceite de sésamo. Bisque ligado. Especias creole.
. SALMÓN ROSADO
Crema de lima. Tomate cherry.
Chiffonade de akusay.
ACOMPAÑAMIENTOS
. MARMITA DE CASERIO
Cuñas de papa. Champignones.
Echalote confitado.
. TIÁN DE CALABAZA
Queso de cabra. Semilla de girasol tostada.
. PAPA RÖSTI
. ARROZ PILAF con azafrán y habas
PARA LOS MÁS CHIQUITOS
PRINCIPALES
. FILET DE MERLUZA REBOZADO
. NUGGETS DE POLLO
. MILANESITA DE LOMO
ACOMPAÑAMIENTOS
. PAPAS FRITAS
. PURE DE CALABAZA
. PURE DE PAPA
BUFFET DE POSTRES
. ENSALADA DE FRUTAS
. DOMO DE CHOCOLATE Y AVELLANA
. OPERA PASION
. BAVAROISE DE WHISKY Y PRALINE
. DACQUOISE DE CHOCOLATE BLANCO
Perfume de malibu y reducción de Speed.
. PASTEL PORTEÑO
Batata en almíbar. Crema chantilly.
Merengue seco. Dulce de leche. Coco.
. DOMO DE MARACUYÁ Y CHOCOLATE BLANCO
Biscuit de algarroba y semilla de chia.
. TARTA BRETONA DE ARÁNDANOS Y FRUTILLAS
. LEMON PIE
. PECAN PIE
. SHOT DE CHOCOLATE Y AMARULA
MESA TEMÁTICA DE CHOCOLATES
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