El intendente de Santa Fe, y precandidato a gobernador, presenta una iniciativa para producir 1 millón de raciones de alimentos, que llevará adelante en caso de llegar a la Casa Gris
El candidato a gobernador por el Frente Progresista, Mario Barletta, recorrerá este jueves a la hora 16 la Feria Internacional de la Alimentación de Rosario, que se realiza hasta el sábado en el Centro de Eventos Metropolitano en Alto Rosario Shopping.
En la oportunidad, el actual intendente de Santa Fe y ex rector de la Universidad Nacional del Litoral, presentará el proyecto de Plantas de Alimentos Nutritivos, que consiste en la construcción de cuatro fábricas similares a la que ya funciona en la capital provincial y que tiene una capacidad de producción mensual de 220 mil raciones. “Con la construcción de otras cuatro plantas, la provincia de Santa Fe estará en condiciones de derrotar definitivamente a la desnutrición infantil crónica”, expresó Barletta.
En diálogo exclusivo con IMPULSO, Barletta contó que las plantas (que ocuparán 250 metros cuadrados y darían empleo a entre 30 y 40 personas cada una) estarán ubicadas en las localidades de Rosario, Venado Tuerto, Reconquista y San Cristobal, y que para su construcción será necesario invertir 10 millones de pesos.
Las plantas de Alimentos Nutritivos permiten la elaboración, a muy bajo costo, de productos de alto valor nutricional para ser repartidos en comedores escolares, instituciones y vecinales que trabajan con niños y ancianos. El proyecto se llevó adelante durante la gestión de Barletta como rector de la Universidad Nacional del Litoral. Gracias al trabajo de científicos e investigadores santafesinos, se logró -con una mezcla de alimentos deshidratados- generar cinco productos diferentes: guiso de arroz, guiso de lentejas, guiso de fideos, arroz primavera y arroz cuatro quesos.
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