Se aspira a diversificar la producción local, generar valor agregado, crear empleo, promover el arraigo del productor y favorecer la sustentabilidad en el uso de los recursos ictícolas
Representantes del gobierno provincial y nacional se reunieron este viernes con pescadores, acopiadores y empresarios de Victoria para analizar los avances del proyecto de la cría intensiva de peces en gran escala que se iniciará en el suroeste entrerriano.
Se aspira a diversificar la producción local, generar valor agregado, crear empleo, promover el arraigo del productor, favorecer la sustentabilidad en el uso de los recursos ictícolas y fortalecer la acumulación de capital en origen.
Según pudo averiguar IMPULSO, el plan comprende el proceso completo de producción de pescados, desde los alevinos hasta la planta frigorífica que elabore y empaque el producto final para llevarlo a la góndola, tanto para el mercado interno como externo, a lo que se agrega el montado de una planta de alimentos balanceados.
El proceso está orientado a los pequeños y medianos productores rurales y pescadores entrerrianos que, mediante la constitución de lagunas y organizados en cooperativas, realicen las especies, tanto de río como de mar, en esta nueva actividad.
Se busca darle alternativas de cría y engorde de peces a los pescadores, proveyéndolos de jaulas, peces y alimentos balanceados.
Para más adelante, el proyecto contempla la posibilidad de avanzar con la cría de un mayor número de especies para apuntar a la preservación de los peces que dan vida al río Paraná.
Imágenes: Cortesía fansshare.com