El complejo oleaginoso tuvo un incremento del 14,7% durante la primera mitad del año
Agroindustria, biodiesel y carne porcina son tres de los sectores que más crecieron en la industria santafesina durante los primeros siete meses de este año.Un informe del Centro de Estudios de la Federación Industrial de Santa Fe muestra que el complejo oleaginoso alcanzó en los primeros siete meses de 2016 un procesamiento de materia prima de 23,1 millones de toneladas, mostrando un incremento de 14,7% con respecto al mismo período del año anterior.
La elaboración de aceite de soja acumuló en el mismo período un total de 4,5 millones de toneladas, lo que representa una suba del 16,7% respecto a 2015.
También, las colocaciones externas de biodiésel de soja fueron de 426 mil toneladas por un valor total de 308 millones de dólares. Destacándose la reapertura del mercado estadounidense y peruano.
Desde 2011 el nivel de actividad en la cadena porcina muestra una significativa expansión a partir del creciente consumo interno que pasó de 8,6 a 12,3 kilogramo por persona por año. Entre los años 2011 y 2015 la faena porcina evolucionó de 3,4 a 5,5 millones de cabezas. En ese período, la producción de carne creció 73%, estimándose para 2016 un nuevo crecimiento estimado en 9% interanual.
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