El Maido, de Lima, bajo el mando del chef Mitsuharu Tsumura, se consagró por tercera vez consecutiva como el top.
En la 7º edición de los premios Latin America 50 Best Restaurants, entregados en Buenos Aires el Maido, de Lima, bajo el mando del chef Mitsuharu Tsumura, se consagró por tercera vez consecutiva como el mejor.
Entre los primeros diez se consagraron tres restaurantes de Lima, dos de San Pablo, dos de Bogotá, uno de Buenos Aires, uno de Ciudad de México y uno de Santiago de Chile.
Entre los argentinos Don Julio ubicado en el barrio de Palermo en Buenos Aires y que ocupó el cuarto lugar.
Entre los 50 mejores se pueden encontrar también a: Tegui en el puesto 25 (en Palermo); Chila (29º-Puerto Madero), El Baqueano (39º-San Telmo), Elena (45º-Retiro), Gran Dabbang (46º-Palermo) y Narda Comedor (50º-Belgrano).
A continuación el listado completo:
1 Maido, Lima.
2 Central, Lima.
3 Pujol, Ciudad de México (mejor de México)
4 Don Julio, Buenos Aires (mejor de Argentina).
5 Borago, Santiago (mejor de Chile).
6 A casa do porco, San Pablo (mejor de Brasil).
7 El Chato, Bogotá (mejor de Colombia).
8 Leo, Bogotá.
9 Osso, Lima.
10 D.O.M., San Pablo.
Imágenes: Gentileza