Con la presencia del gobernador de Santa Fe, Antonio Bonfatti, este lunes se inauguró oficialmente el primer mercado de comercialización de productos de Agricultores Federados Argentinos (AFA) en Rosario, que se suma a las bocas que ya posee en las provincias de Buenos Aires y Entre Ríos.
Si bien el local ya venía funcionando desde inicios de junio, este lunes se produjo el corte oficial de cintas.
Bajo la marca "Carnes de mi pago", la carnicería abrió sus puertas en Avenida Provincias Unidas y Cerrito, y allí ofrece carne de vaca, cerdo y aves, además del "Almacén de Quesos" producidos por la Asociación de Pymes lácteas de la Santa Fe (APYMIL).
El Proyecto Carnes de AFA incluye una inversión en producción, procesamiento y comercialización que ya cuenta con 7 bocas de expendio minorista. La flamante carnicería de Rosario posee un Centro de Distribución y demandó una inversión de 10 millones de pesos; además, se prevé la apertura de nuevas carnicerías en las zonas centro y norte de la ciudad.
En tanto, ya se abrieron almacenes de quesos de Apymil en las ciudades de Santa Fe, Rafaela, y próximamente se hará lo propio en Venado Tuerto y Reconquista.
La iniciativa ofrece un canal de comercialización directo de las pymes lácteas al consumidor, evitando eslabones de la cadena de intermediación y favoreciendo a dos de los sectores más vulnerables de la cadena: las pymes que industrializan la materia prima y el consumidor".