En España al 1400, Rica Petit Restó, una nueva propuesta gastronómica en el macrocentro de Rosario, pensada apara ofrecer cocina de autor.
En diálogo con #IMPULSO, el chef Pablo Künzel, contó: “Remodelamos el espacio, modificamos la decoración y, tras el éxito de Naturalísima, que funcionaba allí, abrimos esta opción gastronómica gourmet “.
El lugar cuenta con capacidad para 22 comensales y “los menúes irán modificándose periódicamente. En esta ocasión, esta primera carta está compuesta por platos latinos”.
“Cambiamos totalmente la decoración, y la música ambiente con la que trabajamos es una fusión de latin jazz y chillout. Si bien, también, contamos con tragos para aprovechar, nuestro fuerte es la cocina y la intención es que se venga a cenar y se disfrute de una gastronomía muy elaborada”, explicó Künzel.
El lugar, que inauguró a mediados de mayo, funciona viernes y sábado desde las 21.