El Mercado del Patio de Rosario se prepara para recibir nuevos inquilinos en sus locales comerciales. La Municipalidad mantiene abierta una licitación para concesionar la explotación comercial de una serie de locales del paseo.
Los espacios en cuestión están ubicados en el Predio del Patio de la Madera, entre las calles Santa Fe, Cafferata, Córdoba y Vera Mujica, mientras que la apertura de sobres para comenzar el proceso de adjudicación tendrá lugar el 3 de marzo a las 11.
En tanto, las bases y condiciones expresadas de la licitación que será realizada por el COFER, en representación del municipio, detallan que el período de concesión de los locales es de tres años, con posibilidad de prorrogar el contrato por dos años más.
Además, el documento agrega: “El objetivo de la presente licitación es la selección de comercios minoristas en carácter de expositores en el proyecto del mercado del patio que permita llevar los productos a la población con la menor cantidad de intermediarios posibles y de esta manera poner a disposición productos de calidad a un menor precio”.
Por otro lado, quienes se postulen a la licitación con la intención de instalar un bar/restó o delicatesen deberán “presentar una descripción detallada del espacio interior y exterior con una descripción de la ambientación, mobiliario, confort y del servicio de mesa (mantelería, vajilla, cartas deberán ofrecer carta con tipología Braille y podrá ponerse carta bilingüe)”.
A su vez, en la propuesta también se pueden sumar menúes, teniendo en cuenta tendencias saludables y alternativas gastronómicas para personas celíacas.