La Municipalidad de Rosario presentó este jueves el proyecto de Producción Sustentable de Alimentos que se implementará a partir de agosto.
Su objetivo principal es jerarquizar la actividad hortícola y fortalecer su identidad a través del apoyo a productores mediante capacitaciones en buenas prácticas agrícolas, incentivo para procesos de reconversión productiva agroecológica y provisión de infraestructura y equipamiento. También contempla el fortalecimiento comercial, a partir de la puesta en marcha de un sello de calidad de los alimentos, potenciar canales de comercialización y generar nuevos, como el futuro Mercado del Patio.
“Nos estamos comprometiendo a que casi 800 hectáreas disponibles se conviertan en un cinturón verde, vamos a acompañar al desarrollo de la agricultura a través de quinteros que hoy están en el lugar, pero ocupan pocas hectáreas. El plan urbano significa recuperar ese espacio con producción propia y que esa producción tenga, además de las ferias, al Mercado del Patio como uno de los procesos de comercialización”, destacó la intendente, Mónica Fein y agregó: “Vamos a iniciar un proceso de producción sin agroquímicos ni agrotóxicos, y que además sea sustentable para la gente que lo produce, ya que muchas veces están en condiciones de vulnerablidad”.
Cabe señalar que con esta iniciativa impulsada por la Municipalidad, Rosario se consolida como la primera ciudad en Argentina y la quinta en Latinoamérica que promueve, desde el gobierno local, la producción y comercialización de sus alimentos favoreciendo el mercado interno, generando puestos de trabajo genuinos y garantizando el consumo de frutas y verduras más sanas.