Cada capítulo cubrirá un tema de suma importancia para el país y para el mundo entero. Los primeros tres episodios de Pan y Circo están disponibles en Amazon Prime Video. Los siguientes dos episodios se estrenarán el 14 de agosto y los últimos dos el 21 de agosto.
Para abordar estos temas, la comida de seis reconocidos chefs, también se integrará al episodio, poniendo el pan, como preámbulo al circo. Consta de 7 episodios de una hora, cada episodio tendrá la presencia de un chef y de cinco invitados diferentes y se estrenaran tres el primer día y dos las siguientes semanas.
La serie recorre Baja California, Puebla, Quintana Roo y la Ciudad de México, retomando el ritual de compartir una comida como un espacio para conversar y reunir diferentes puntos de vista. La serie reunirá a políticos, activistas y diferentes personalidades para tocar temas fundamentales y de interés universal en las sociedades contemporáneas, acompañados por menús de reconocidas y reconocidos chefs en México.
El primer episodio, titulado “Crónicas de la pandemia: COVID-19 y sus consecuencias”, fue grabado durante el confinamiento y bajo la duda colectiva de dónde se estaba y hacia dónde se iba con la pandemia por el COVID-19.