Elrestaurante Savoy Grand Caféy elhotel boutique Esplendor Savoy Rosariose han unido para proponer una despedida de añodiferente y divertida: brindaránuna cálida cena con espectáculos, animación y buen humor hasta la mañana del 1 de enero de 2010,y a todo ello podrá sumarse, opcionalmente, el alojamiento.
La noche despierta en el Roof Garden del hotel, con un exquisito menú preparado por el chef Roberto Ottini, uno de los máximos referentes de la cocina italiana en el mundo yresponsable de la cocinadelespacio gastronómicoubicado en la esquina de San Lorenzo y San Martín.
El menú del31 dediciembre comienza a las21:00 y está compuesto porCannoncini con queso de cabra y aceitunas verdes y Polpettine de salmón con salsa de yogurt, Queso scamorza envuelto en masa filo con manteca a la vanilla, Timbal de arroz a la naranja con salsa de fontina embriaga yPata de cordero marinada en hierbas al horno, con papas y verduras.
Durante todo el encuentrono faltarán vinos y espumantes, aguas minerales y gaseosas.
Para endulzar la noche, en el restaurante Savoy Grand Café la propuesta continúa conDuret de postre frío y tibio, brindis, café Nespresso, sorpresas y baile hasta el amanecer.
A partir de las 4 de la madrugada, la noche sorprenderá a las los comensales con Pizzas y Bruschettas junto acervezas negra, rubia y roja.
Tres horas más tarde, cuando el sol comience a hacerse presente se servirá el primer desayuno del año, una propuesta continental en el cuarto piso del hotel.
Tradición, sabores plenos, productos de calidad, prestigian el espacio creado especialmente para el deleite de todos.
Maratón completo de 9PM a 7AM:
21:00 hasta el desayuno: Valor $250
After fiesta: Valor $150
Menú niños:Valor $70
Maratón Esplendor Savoy Hotel + Savoy Grand Café
Cena + Alojamiento para 2 personas por 1 noche: $750
Cena + Alojamiento para 2 personas por 2 noches: $990
Cena + Alojamiento para 2 personas por 3 noches: $1190
Acerca del chef Roberto Ottini
El histriónico “Rorro" Ottini, nacido en Cremona (Italia), llega a Buenos Aires hace algunos años como primer chef de cocina del recordado Harry Cipriani de la calle Posadas y, junto a la actriz y conductora Daniela Carrara, encuentra aquí su lugar en el mundo.
Con estudios de gastronomía en la prestigiosa Escuela Hotelera de San Pellegrino (Bergamo), su extenso currículum incluye trabajos en los más importantes restaurantes de Italia, España, Francia y New York (allí vivió siete años), como Buon Gusto, President Hotel, Paper Moon, Gilda, Pever Golf Club y Harry Cipriani, donde ha cocinado para grandes estrellas como Arnold Swarzeneger, Silvester Stallone, Bette Midler, Liam Nielsen, James Brown, Mickey Rourke, Joaquín Cortés, Kate Moss, Bono, Michael Schumacher, Naomi Campbell, Woody Allen, Sharon Stone y Mick Jagger.
Actualmente está desplegando su ingenio y fantasía gastronómica en el Savoy Grand Café, buscando rescatar los valores y sabores de viejas épocas que no deben ser olvidados.
Además, su histrionismo lo lleva a desarrollar espacios en los medios, dictar clases de cocina en distintas ciudades del país, participar en eventos solidarios como la Noche de los Chefs en Bs. As. y un poco más íntimo, organizar peculiares cenas donde la cocina es un espacio de relax y encuentro.