La Fiesta del Helado Artesanal que ya se volvió un atractivo clásico para la ciudad cambiará de fecha y se realizará directamente en 2018 a partir de un acuerdo al que llegaron los representantes de la cámara del sector con organismos de gobierno.
Será la quinta edición y tendrá lugar del 16 al 18 de febrero próximo, en lugar de hacerse en el mes de diciembre como las cuatro anteriores. También se agrega un tercer día a la fiesta, que se hacía durante 48 horas y en esta oportunidad abarcará todo un fin de semana.
Lo que no cambia es el escenario. Seguirá siendo en el Parque Nacional a la Bandera y con la presencia de diferentes empresas de fabricación artesanal de helado de Rosario y algunos representantes de otros puntos de la provincia de Santa Fe.
La cita se recuerda porque las empresas aprovechan para presentar nuevos sabores con los que buscan atender la demanda de distintos públicos que sigue prefiriendo el helado en su versión artesanal por sobre las grandes cadenas.