Por primera vez llega a Rosario Juliana López May, quien supo convertirse en una de las figuras del canal El Gourmet participando en distintos programas y realizando su propio ciclo televisivo Naturalmente Juliana, en el que demostró que la cocina saludable puede ser exquisita. En su trayectoria, además de viajes y trabajos en distintos países (Inglaterra, Francia, Italia, Estados Unidos, Brasil, Uruguay) se destaca por haber trabajado como la mano derecha de Francis Mallmann durante seis años. También ha publicado su propio libro de recetas.
Con toda esa experiencia es que Juliana se presentará en nuestra ciudad el jueves 13 de octubre de la mano del restaurante naturista VQV, Verde que te quiero Verde, y F&F Eventos en el centro comercial Palace Garden.
A las 18:30, en el Salón de Usos Múltiples de Palace Garden, brindará una clase especial con la infraestructura de cocinas Brafh, durante la cual enseñará a preparar delicias originales a partir de recetas prácticas, ricas y armónicas, realizadas con verduras de Huerta Express y huevos Doble A. Luego invitará a degustar los platos realizados, en un cóctel de cierre que contará con la compañía de bodega Zuccardi. Además habrá regalos y sorteos de productos de Juleriaque, Zuccardi (aceites especiales) y Cristalería San Carlos.
Más tarde, a las 21:30, en Verde que te quiero Verde se servirá un menú especial de cinco pasos ideado por Juliana. Esta cena será con reservas limitadas y propondrá un ambiente más íntimo, en el cual la chef se dará tiempo para autografiar su reciente libro llamado Mi primer libro de recetas, compartiendo charlas y momentos junto a su familia.
Clase Especial: Recetas
Tapeo
– Cakes de papa y salsa cocktail
– Tartine de cebollas gratinadas
– Pepinos con veggie tartare
– Rolls de vegetales crocantes
– Hongos gratinados a la italiana
– Zucchini Medio Oriente
– Sfoglia rellena
Postres
– Crocante de almendras y arándanos
– Tabletón de dulce de leche
– Mil hojas de philo y crema de choco blanco
– Santa Julia Reserva de Bodegas Zuccardi
Cena en VQV: Menú
Platos
– Grisines de orégano y parmesano
– Ensalada de rúcula, pomelos y almendras
– Cintas verdes con caponatta ó Risotto de remolachas y zanahorias
Postres
– Torta de peras y polenta
– Trufas raw de nueces y ciruelas
– Santa Julia Reserva de Bodegas Zuccardi
Las entradas anticipadas tanto para la clase como para la cena pueden adquirirse en VQV, Juleriaque y Barcelona Vinos.Reservas e informes: (0341) 530 4420 // (0341) 155 726544
Foto cortesía:www.planetajoy.com