Sofitel La Reserva Cardales, el resort cinco estrellas situado en el kilómetro 61 de la ruta Panamericana Nº 9, en la localidad bonaerense de Campana, conmemora la Semana de Mayo, invitando a los comensales a deleitarse con los sabores de la cocina autóctona, con originales propuestas culinarias en sus restaurantes.
El hotel perteneciente a la cadena de hoteles franceses de lujo Accor ofrece además una propuesta de estadía que contempla alojamiento para dos personas (de 1, 2 y 3 noches), desayuno buffet en el restaurant La Butaca, acceso al fitness center y al sauna, piscina externa y piscina climatizada in-out, uso de las canchas de tenis, actividades recreativas para todas las edades, paseos en kayak y circuitos en bicicleta por el country y todo el complejo.
Las tarifas parten desde los 380 dólares + IVA, por una noche; 660 dólares + IVA, por el total de dos noches, y 760 dólares + IVA, abarcando un mínimo de 3 noches, en habitación de categoría Superior.
De este modo, para el 25 de mayo, el Chef Ejecutivo y Maître Artisan Pâtissier, Diego Irato, diseñó variadas propuestas, tanto para el mediodía, tarde y noche. El restaurante La Butaca será el protagonista ofreciendo un buffet que incluirá locro, cochinillo confitado, salteado de papines norteños al ajillo, entre otros, (a $250 por persona); en donde los sibaritas podrán apreciar a la vez el increíble paisaje natural que se presenta sobre su terraza. Por la tarde la invitación será degustar un típico té criollo de chocolate con churros (a $ 20 por persona), rememorando aquella época del virreinato. Mientras que por las noches los comensales disfrutarán de empanadas caseras para degustar con vinos de la bodega Trumpeter Reserva, (a $ 38 por persona), en Bernabé Piano Bar.
El sábado 26, por su parte, el restaurante Le Lac estará disponible para deleitar a los comensales con su irresistible carta. Y finalizando los días de festejo, el domingo 27 La Butaca presentará su tradicional asado de todos los domingos.
Menú Viernes 25 de Mayo
Buffet en La Butaca de la Patria
Bufet de entradas:
Variedad de fiambres y quesos regionales
Panera artesanal
Variedad de escabeches
Terrina de campo
Ensalada de maíz, papin andino y pimientos
Vitel tonne
Lengua a la vinagreta
Salpicón de ave
Matambre
Chips de mandioca, papa y batata.
Mix de ingredientes. Hojas verdes, zanahoria, huevo duro,
Remolacha, palmitos, atún, maíz, etc.
Bufet de principales:
Locro
Variedad de empanadas fritas
Surubí del Paraná con limones de nuestra Eco-huerta
Salteado de papines norteños al ajillo
Humita
Pasta corta con cordero braseado cortado a cuchillo
Cochinillo confitado (bandejeado)
Demo cook, Sopa de zapallo y miel de caña
Bufet de postres:
Rogel
Panqueques con dulce de leche
Lemon pie
Variedad de alfajores
Colaciones de membrillo
Molleaux de coco
Pastelitos
Conitos de dulce de leche
Ensalada de frutas
Mouse de chocolate
Tarta de coco y dulce de leche
Flan de manzana y canela
Tarta de membrillos
Arroz con leche
Frutas enteras de temporada
Cena en Bernabé Piano Bar
Empanadas caseras de carne + copa de vino
Hora del Té en La Butaca
Té patrio, chocolate con churros
Menú Sábado 26/5
Buffet tradicional en la Butaca
La Butaca. Té patrio, chocolate con churros
Bernabé. Empanadas caseras de carne + copa de vino
Carta de Le Lac
Menú Domingo 27/5
Asado tradicional de los Domingos en La Butaca
Reservas e informes areservassofitelcardales@sofitel.como telefónicamente al (03489)435555.