Cuando aún faltan seis meses para el inicio de una nueva edición de la Feria Internacional de la Alimentación (FIAR) que se realiza en la ciudad de Rosario, más del 90 por ciento de las empresas ya han confirmado su participación en el evento que se realizará en el Complejo Metropolitano.
Mientras se terminan de delinear los temas centrales que marcarán el debate, la exposición de las maquinarias y los nuevos productos vinculados a la industria, las manufacturas y la producción alimenticia, sus organizadores han confirmado que una gran parte de la superficie disponible para la feria que se realizará del 13 al 16 de abril próximo, ya fue cubierta por las principales empresas.
Dentro de las nuevas atracciones de la muestra, acaba de confirmarse que habrá espacios para exposiciones gourmet y salas destinadas al vino de alta gama.
En diálogo con IMPULSO, el coordinador de FIAR 2011, Ricardo Diab, recordó que el espacio se ha ampliado en 4 mil metros cuadrados para esta nueva edición y que, en algunos meses, se cerrará la posibilidad de participar del evento, dado que el 90 por ciento de las empresas ya confirmaron sus espacios en la muestra.
Diab explicó que como parte de los atractivos, se mostrará toda la cadena productiva y de elaboración de productos panificados y muestras gourmet. “Un importante número de chefs estarán día a día dando clases y mostrando producciones de nivel. Mientras que en el sector de vinos habrá muchos productos especiales”, detalló el empresario.
Hacia fin de año, se espera tener el 100 por ciento de los metros cuadrados de la feria cubiertos y se contará con la presencia de países como Uruguay, Chile, Brasil, México e Italia, con la posibilidad de llegar al número de 20 mercados participantes.