El coordinador de la Feria Internacional de la Alimentación 2011, Ricardo Diab, viajó a Brasil para delinear los últimos ajustes de la muestra que comienza el próximo mes de abril y confirmó la participación de empresarios de Santa Catarina, Paraná y Mato Grosso.
En diálogo con IMPULSO, el empresario sostuvo: “Estuvimos reunidos con representantes de empresas de la industria panificadora que nos confirmaron que llegarán a Rosario en busca de equipamiento y nuevas tecnologías. El consumo per cápita de pan en Brasil viene creciendo mucho y necesitan de las nuevas maquinarias que se expondrán en FIAR”.
La feria que se realizará del 13 al 16 de abril próximo en el Complejo Metropolitano tendrá un lugar exclusivo orientado al desarrollo de panificados, con empresas industriales que expondrán parte de su producción. Al respeto, Diab explicó: “Por eso han confirmado su presencia más de 40 empresarios de los estados brasileños de Santa Catarina, Paraná y Mato Grosso”.
Además, mientras se terminan de delinear los temas centrales que marcarán el debate, la exposición de las maquinarias y los nuevos productos vinculados a la industria, las manufacturas y la producción alimenticia, vale destacar que por primera vez en la historia de la muestra habrá espacios para exposiciones gourmet y salas destinadas al vino de alta gama.
“Contaremos con un importante número de chefs que estarán día a día dando clases y mostrando producciones de nivel, con un sector de vinos y productos especiales”, finalizó el coordinador de FIAR.