El próximo jueves 20, Chinchibira Bar reabre sus puertas en su local del barrio de Pichincha, en Jujuy esquina Santiago. Será con un evento especial para 150 invitados.
En esta nueva etapa, Chinchibira ofrecerá coctelería internacional y de autor, acompañada por platos de ingredientes clásicos, combinados de manera novedosa y presentación cuidada.
Las obras de remodelación comenzaron a principios de enero y estuvieron a cargo de los arquitectos Lucia Dalla Bona y Martín Aloras. Se puso en valor el mobiliario existente convirtiendo la clásica esquina en una propuesta moderna y sofisticada.
El local cuenta con una superficie de 300 metros cuadrados, con capacidad para cerca de 150 comensales.
La barra estará comandada por dos de los mejores bartenders de la ciudad, Arturo Ripacándida y Matías Jurisich, ambos fundadores de El Club del Vermut. La propuesta está centrada en la coctelería de autor. En este aspecto, Jurisich, dijo: “Apuntamos a trabajar con productos frescos, con cristalería no convencional, incorporando diferentes técnicas desde las tradicionales a las modernas y buscando un estilo definido de coctelería, con sello propio.”
El grupo empresario a cargo del proyecto considera la zona de Pichincha “un polo gastronómico de primer nivel y apuntan a captar un público mayor de 28 años, exigente, y que venga a relajarse después de trabajar, quedarse a cenar o disfrutar hasta la madrugada”.