Un programa con los secretos de la cocina judía del chef argentino Tomás Kalika, otro con el regreso de la periodista gastronómica española Verónica Zumalacárregui y un tercero para conocer recetas de Colombia son los nuevos títulos con los que El Gourmet refresca su grilla en abril.
“Los favoritos de Margarita”
El primero de los envíos en debutar será, el lunes a las 18, “Los favoritos de Margarita”, en el que la chef colombiana Margarita Bernal sale a recorrer las calles de Bogotá para compartir sus lugares preferidos. Desde galardonados restaurantes tradicionales hasta puestos de mercado, Bernal propone un pantallazo por la identidad de los sabores colombianos.
Además de los lunes, el programa tendrá repeticiones los sábados y domingos a las 17.
“La cocina de Tomás Kalika”
En tanto, “La cocina de Tomás Kalika” podrá verse desde el 5 de abril los martes y jueves a las 19 (con repeticiones sábados y domingos a las 15.30). En ella el joven chef argentino referente de la gastronomía judía en Buenos Aires enseña a preparar sus mejores platos, como hummus, babaganoush, latkes de papa, shakshuka y varenikes.
“La cocina judía es uno de los mapas culinarios más grandes y fascinantes del mundo”, afirmó Kalika a través de un comunicado del canal, en el que detalla que su recetario es el resultado de sus orígenes, la innovación y sus viajes.
“Los antojos de Vero Zuma”
Por último, el miércoles a las 18 será el turno de Zumalacárregui, una de las caras más representativas en los últimos años de la señal especializada en gastronomía.
“Los antojos de Vero Zuma” estará compuesto de cuatro episodios en los que la española invita a acompañarla en dos viajes bien diferentes pero igual de tentadores: una búsqueda por las mejores tortillas y croquetas de su país, y otro por su más reciente aventura por los paisajes más deslumbrantes de Aruba, donde estuvo este febrero pasado.
Fuente: Télam