Cerveceros Argentinos, la cámara que nuclea a las principales productoras locales de cerveza y malta de cebada, elaboró un informe que arrojó como resultado que en el país se consumen 43 litros de cerveza per cápita al año y que la variedad lager es la más elegida, comúnmente conocida como rubia.
La cerveza tiene el 50% del consumo del total de todas las bebidas con alcohol.
Argentina se ubica en el puesto 72 del ranking mundial de consumo per cápita, que está encabeza por República Checa (147 litros), Alemania (111) y Austria (109)
El pico de consumo se registró en 2011, con 45 litros per cápita. A partir de entonces, el mercado se estancó en los 43 actuales.
Al año, se producen 4.5 millones de toneladas de cebada, 840 mil toneladas de malta, que le aportan color y aroma a la cerveza y 300 toneladas de lúpulo, responsable del amargor y el aroma.