La ciudad de Rafaela recibirá este miércoles 4 de noviembre a más de quinientos productores, empresarios y especialistas vinculados al sector lácteo para debatir temas de importancia relacionados a la productividad y la incorporación de tecnología, en la denominada Jornada Leche Santa Fe.
Se trata de un encuentro intensivo de capacitación segmentada según los niveles de productividad, de manera de ajustar el temario a las necesidades concretas de los productores involucrados.
En diálogo con IMPULSO, Daniel Oggero, presidente de la filial Castellanos Oeste de la Federación Agraria Argentina, reconoció que debatir esta clase de temas es altamente positivo para el sector. “Las jornadas de participación y debate siempre aportan temas nuevos, pero también es necesario poner énfasis en la solución de los problemas de coyuntura”, dijo Oggero.
La jornada se realizará en las instalaciones de la Sociedad Rural de Rafaela, y contará con el apoyo del Ministerio de Agricultura de la Nación.
En cuanto a los temas a discutir, Oggero mencionó: “creo que habrá debates relacionados con la reproducción, el impacto del genoma de la vaca, pastoreo rotativo y mecánico y sistemas de confinamiento, pero también debemos centrar la discusión en buscar nuevos modos de financiación para la lechería. La situación con el gobierno nacional no ha cambiado y la producción está en riesgo”.
El evento contará con dos auditorios donde se intentará generar posibles respuestas para la mejora de la competitividad de los tambos; apuntar a las tecnologías de procesos, y de gestión y manejo.