La Cámara de Comercio Exterior de Santa Fe (Cacesfe) le presentó al Ministerio de la Producción un proyecto para posicionar internacionalmente los productos gourmet de la provincia.
Aprovechando la larga historia santafesina en materia alimenticia, la Cacesfe desarrolló un plan que tiene por objetivo identificar un número de empresas y establecer una estrategia de posicionamiento, que incluya posibles mejoras en los procesos productivos, identificación de los mercados y el desarrollo de una estrategia comunicativa.
"La idea es poder generar una marca común, que sirva para agrupar a los productos y que sean reconocidos como santafesinos", explicó a IMPULSO Carlos Rafaelli, gerente de la Cacesfe.
El dirigente dijo que el proyecto tuvo buena receptividad del Ejecutivo, y que esperan contar con el apoyo de la cartera a cargo de Carlos Fascendini.
"Trabajaríamos con un grupo no muy grande de empresas, y en caso que sea positivo, podríamos replicar la estrategia con otras firmas", agregó Rafalli, quien agregó que todo el proceso demandaría al menos un año de trabajo.
Se trabajaría en conjunto con la consultora DNI, de Marcelo Elizondo, quien fuera director de la fundación Exportar.