La cervecería Berlina Boulevard afina los detalles para lanzar un ciclo de alta cocina y cocción en vivo de cerveza artesanal en su local de Rosario con dos especialistas de renombre en el ambiente nacional.
La cocina estará a cargo del chef Leandro “Lele” Cristóbal, titular de dos de los espacios gastronómicos más emblemáticos de Capital Federal, Café San Juan y La Cantina. En tanto, la cocción en vivo de cerveza artesanal la hará el Brewmaster de Berlina, Bruno Ferrari.
La intención es que el ciclo comience en abril y tenga una frecuencia mensual. Las dos acciones se realizarán en vivo, en simultáneo y a la vista del público.
Este tipo de intervenciones en vivo es una tendencia que viene creciendo con fuerza en los espacios gastronómicos a nivel nacional y que tienen su punto fuerte en intentar mostrar el detrás de escena al público.
Tanto Cristóbal como Ferrari tienen una importante y reconocida trayectoria en el ámbito gastronómico y sumarán de manera conjunta sus acciones en el mismo espacio.
Berlina está en Oroño 309, esquina Catamarca en Rosario, y es uno de los bares cerveceros que marcó el 2016 con su apertura en el mes de septiembre.