En los primeros once meses del año pasado se registraron ventas por 630 millones de dólares a 65 países
Uruguay exportó 630 millones de dólares en productos lácteos a 65 países a noviembre de 2011, lo que configuró un nuevo récord de valor de exportaciones.
Las perspectivas de la producción de leche para 2012 muestran un crecimiento estimado del 4%. Se espera que las exportaciones continúen creciendo un 4%, acompañando el incremento de la producción.
Así lo establece el anuario 2011 de la Oficina de Programación y Política Agropecuaria (OPYPA)-MGAP.
El informe de OPYPA, del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, establece que en el escenario interno continúe la fuerte competencia entre plantas y el estímulo del buen margen del negocio que ganó competitividad frente a otros rubros. Esta situación determinaría el mantenimiento de la tendencia incremental de la producción en 2012.
También manifiesta que se espera que los precios al productor se mantengan a un nivel alto, aunque algo por debajo de los registros de 2011, en concordancia con la evolución del mercado internacional.
Los precios de los insumos relacionados con el petróleo —combustible y fertilizante— podrían evolucionar a la baja una vez que se supere la crisis de los países árabes, por lo que el margen del negocio podría mantenerse, consigna el informe. En este contexto se espera que las exportaciones continúen creciendo un 4%.
Exportación de productos lácteos
Las exportaciones de Uruguay de productos lácteos, acumuladas a octubre de
2011 representan 582,7 millones de dólares, en cifras preliminares. Esto significó un incremento del 38% en valor con respecto a igual período del año anterior. Al cierre de este informe, a fines de noviembre se superaron los 630 millones de dólares, por lo que se configurará un nuevo récord de las exportaciones en valor al fin del año calendario.
Exportación de quesos
Las exportaciones de quesos lideran las ventas por producto en el acumulado a octubre de 2011, registrando 186 millones de dólares, 19% por encima de la cifra de igual período de 2010. En volumen se registra un incremento de 6% (34 mil t).
Exportaciones por destino
Las exportaciones de lácteos en 2011 se dirigen a unos 65 países. El principal destino es Brasil (29%), seguido de Venezuela (27%). En tercer y cuarto puesto aparecen México y Cuba respectivamente. Estos primeros cuatro países miembros de ALADI acumulan 74% del total para los productos comprendidos en el capítulo 4 de la nomenclatura arancelaria.
Las exportaciones de quesos en 2011 tuvieron como principal destino el mercado de Venezuela, que lidera por tercer año consecutivo los destinos de estos productos. Concentra el 50% del valor, seguido de México (18%) que desplazó a Brasil al tercer lugar con una participación del 16%. En cuarto lugar aparece Argentina (5%) y luego Estados Unidos (3,5%).
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